Weizenmehl 405
Fein und vielseitig einsetzbar
Das Weizenmehl Type 405 ist ein Standardmehl für feine Backwaren und ist besonders geeignet für Gebäck, Kuchen, Plätzchen und Biskuitteige. Mit seinem geringen Mineralstoffgehalt sorgt es für besonders zarte und luftige Ergebnisse.
- Hohe Backstabilität
- Fein gemahlen
- Ideal für feine Backwaren wie Gebäck und Kuchen
Das Weizenmehl Type 405 ist eines der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Mehlsorten für Haushalts- und Bäckereizwecke. Der niedrige Mineralstoffgehalt sorgt für eine feine Textur und hervorragende Verarbeitbarkeit. Es eignet sich besonders gut für Rezepte, bei denen feine Teige benötigt werden, wie etwa Kuchen, Kekse und Biskuits.
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